会社概要

ScienceBar INCUBATORは、2014年3月に東京・新宿区荒木町で開業した、「科学を肴に酒を楽しむ」コンセプトバーです。実験器具を使ったドリンクや料理の提供にとどまらず、研究者と一般の方が語り合うトークイベント「サイエンスLive！」を、第45回まで展開してきました。

これまでNHK「首都圏ネットワーク」、Time Out Tokyo、Tokyo Cheapo、Japan Experience、東京カレンダーなど、国内外の旅行・カルチャー媒体で紹介されています。Tripadvisorでは4.8/5の評価を獲得し、新宿区のレストラン8,933軒中111位に掲載されています（69件、2026年7月27日調査時点）。

2025年には顕微鏡写真コンペ「MicroArt 2025」を企画・主催。2026年にはスマートオーダーを10言語化し、科学を共通言語として、国内外の来店客が交流できる場づくりを続けています。

科学は、専門家だけのものではありません。私たちは2014年から、科学を専門としない人が科学に触れられる場所を、東京の路地裏でつくり続けてきました。

大げさな理念は掲げません。研究者と、そうでない人が同じカウンターに座る。その状態を12年続けてきたこと自体が、私たちの主張です。